滋賀県 ホテル・琵琶湖で過ごす私の別邸「ロテル・デュ・ラク」
季節のメッセージ
ディナーの後にいかがでしょうか...
こちらはﾛﾃﾙ・ﾃﾞｭ・ﾗｸの焼酎バーです★
この焼酎バーには田崎真也氏セレクトの約100種類の焼酎があります。
昨晩もお客様がご利用してくださり、いろいろとお話することが出来ました★☆★
カウンター席で是非お好みの焼酎を楽しんでみてはいかがでしょうか…。
また焼酎以外のお飲み物のご準備もできますので、
焼酎が苦手な方でも是非雰囲気を楽しみにお越し下さいませ★★
秋の気配...
ロテル・デュ・ラク内の散策路で見つけたどんぐりです☆★☆
地面には、たくさんのどんぐりが落ちていました。
秋の気配を感じますね
ロテル・デュ・ラクもまもなく紅葉の季節を迎えます。
是非ロテル・デュ・ラクで秋を感じてみませんか★★★
新プランが続々登場！
シルバーウィークは如何お過ごしでしたでしょうか？
ロテル・デュ・ラクは御蔭さまでたくさんのお客様にお越し頂きました。
さて、10月のご予定やクリスマスのご予定はもうお決まりでしょうか？
ロテル・デュ・ラクでは素敵なプランをご用意させていただきました。
是非ご覧ください。
花☆
ロテル・デュ・ラクのエントランス横にある花壇の花です。
今は白いきれいな花が咲き誇っており、毎日お客様をお迎え、お見送りをしています★☆★
この花壇の前で記念のお写真などいかがでしょうか
新鮮野菜★
こちらは、当館グランシェフオリジナルコースの”地元で採れた季節の温野菜”です。
このお料理で使われている野菜はすべて高月町にある自家農園の畑で採れた野菜です。
今の時期の野菜は…白茄子、糸うり、しし唐、南瓜、オクラです☆★☆
野菜本来の味がするとお客様にも好評をいただいております。
ぜひ野菜で季節を感じて下さい…☆
お誕生日の記念日に...
ご宿泊のお客様にお誕生日の方がいらっしゃり、ケーキでお祝いをしました。
上の写真は、ﾛﾃﾙ・ﾃﾞｭ・ﾗｸのグラン・シェフ特製の季節のフルーツを使ったショートケーキです。
こちらのケーキにチョコレートのメッセージプレートをつけてお出ししました☆
ﾛﾃﾙ・ﾃﾞｭ・ﾗｸでは記念日のお客様へケーキやフルーツの盛り合わせ（3000円～）をご準備させていただいております。
素敵な記念日のお手伝いを是非ﾛﾃﾙ・ﾃﾞｭ・ﾗｸにさせてください☆☆
久々の恵みの雨
今日の西浅井町は、朝からすごい雨が降り続いております。
こんな大雨はすごく久しぶりで、当館の園芸担当のスタッフは、これだけたくさん降ったら、芝生も生き生きよみがえる！恵みの雨や～！と言っていました。
山側の芝生も刈り、とてもきれいな状態になりました。
これから当館は紅葉のシーズンへの準備に入ります！
是非お越し下さいませ・・・・・・☆
田崎真也ｵﾘｼﾞﾅﾙｺｰｽ★
9月から田崎真也オリジナルコースのメニューが新しくなりました。メニューは…
・地元産お野菜のからすみとサマートリュフ風味
・フォアグラとキノコのフィロ包み焼き ～ドライイチジク風味のマデラソース添え～
・秋鮭のポワレ ～スパイス風味 ドライトマト添え～
・鹿のポワレ グランブヌール 野菜のピューレ添え
・桃のコンポート ココナッツミルクタピオカ 桃のシャーベット
です。とてもボリュームがあり、お客様にも好評です。
お料理に合わせた田崎真也氏セレクトワインもスパークリング、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインと4種類ご準備しております☆是非お料理とワインのマリアージュを楽しみにお越し下さいませ☆★☆★
