滋賀北部湖畔に佇むオーベルジュ。施設内レストランではここに来なければ食べられない
料理“湖北キュイジーヌ”でもてなします。
発酵、熟成、出汁など日本の食文化を再構築した、イノベーティブな料理を提供。
客室は全15室。「何もない」大自然の環境とホスピタリティ溢れるおもてなし。
鳥のさえずり、満天の星など、大自然に包まれ「非日常」を思う存分堪能。
ロテル・デュ・ラク・ＳＯＷＥＲ（ソウアー）で非日常体験を。